Postup přípravy

Nejprve vyšleháme rostlinný tuk (Hera) společně s cukrem, dokud není směs propojená a nadýchaná.

Přidáme 2 vejce, vždy jedno po druhém a důkladně prošleháme.

Přidáme vanilkový extrakt a znovu promícháme.

Ve vedlejší misce smícháme mouku, prášek do pečiva a sůl.

Celou směs prosejeme přes sítko a postupně zapracujeme spolu s mlékem a čokoládou do již vyšlehané směsi.

Těsto si rozdělíme do připravených košíčků.

Košíčky plníme do 3/4 a dáme péct do předem vyhřáté trouby na 180°C po dobu cca 20minut.

Když se nám těsto peče, připravíme si krém.

Mascarpone vyšleháme s moučkovým cukrem a postupně přidáváme změklé máslo.

Šleháme dokud nám nevznikne hladký krém.

Po upečení necháme cupcake vychladnout.

Poté zdobíme krémem pomocí zdobícího sáčku a dozdobíme čokoládovými nebo marcipánovými vajíčky.