Celiakie a její příčina

Květen 3rd, 2017|

Celiakie Slovo celiakie je odvozeno od latinského slova “coeliacus” což v překladu znamená “břišní”. Celiakie neboli nesnášenlivost lepku (nepleťme si s alergií na lepek) je chronické onemocnění sliznice tenkého střeva, způsobené nesnášenlivostí lepku (glutenu). Lepek je označení pro směsi bílkovin obsažených v pšenici, žitu, ovsu a ječmenu. Nesnášenlivost lepku u odborně diagnostikovaného člověka přetrvává celoživotně. V [...]