Něco o nás

Naše bezlepkové směsi pro vás vyrábíme v regionu malebného moravského Slovácka.

Před pár lety jsme začali testovat různé bezlepkové směsi, které se daly v Česku koupit. Vadilo nám jak jejich složení, tak i výsledná chuť koláčů, chlebů nebo zákusků. V roce 2014 jsme proto začali vymýšlet vlastní bezlepkové směsi, které by konečně chutnaly nám i ostatním „bezlepkářům“.

Naším cílem od začátku bylo, aby upečené chleby i buchty z našich bezlepkových směsí chutnaly maximálně podobně, jako při použití klasické mouky. Vadil nám ale i vysoký podíl škrobu v ostatních směsích, které byly v Česku dostupné. Protože na škrobu není nic dobrého, rozhodli jsme se vytvořit takové bezlepkové směsi, ve kterém najdete jen jeho nezbytné minimum.

Dva roky jsme hledali řešení, až se nám konečně podařilo vytvořit jak univerzální, tak i několik speciálních bezlepkových směsí. Bez výčitek si tak můžete pochutnat na vynikajícím bezlepkovém chlebu i vlastnoručně vyrobené bezlepkové pizze.

Naše bezlepkové směsi

Bezlepková směs Universal

Ať už máte chuť na křupavý domácí chléb nebo nadýchané buchty, obojí se vám povede se základní bezlepkovou směsí Universal. Nemusíte složitě studovat etiketu – tuto směs vždy poznáte podle oranžového loga a odměrky na obalu.

Složení: kukuřičná mouka, rýžová mouka, kukuřičný škrob, tapioková škrobová mouka, xantanová guma, guarová guma
Velikost balení: 1kg
Poznávací znaky směsi: oranžové logo   I   ilustrace odměrky na etiketě

Bezlepková směs na pizzu

Hrubší bezlepková směs, se kterou ale bez problému připravíte těsto ideální konzistence pro vyválení do tenkého plátu, který se nebude trhat. Necháme už na vás, jestli z těsta připravíte voňavou pizzu nebo třeba cheesecake či koláč.

Složení: kukuřičná mouka, rýžová mouka, kukuřičný škrob, tapioková škrobová mouka, xantanová guma, guarová guma
Velikost balení: 1kg
Poznávací znaky směsi: oranžové logo   I   ilustrace pizzy na etiketě

Bezlepková směs Universal s čirokem

Obilovina čirok, která je známá pro svůj nulový obsah lepku a vysokou energetickou hodnotu, tvoří vysoký podíl v této bezlepkové směsi. Ta má díky čiroku tmavší barvu a hrubost zhruba jako klasická polohrubá mouka. Věřte, že domácí pečivo z této směsi sníte ještě teplé!

Složení: kukuřičná mouka, rýžová mouka, kukuřičný škrob, čiroková mouka (20%), xantanová guma, guarová guma
Velikost balení: 1kg
Poznávací znaky směsi: modré logo   I   ilustrace odměrky na etiketě

Bezlepková směs na lívance s čirokem

Lívance chutnají nejlépe z  hladké mouky, to ví každý. Vy si je připravte ve zdravé podobě, a to pomocí bezlepkové směsi s přídavkem čirokové mouky, která dodává směsi tmavší barvu.

Složení: kukuřičná mouka, rýžová mouka, kukuřičný škrob, čiroková mouka (20%), xantanová guma, guarová guma
Velikost balení: 1kg
Poznávací znaky směsi: modré logo   I   ilustrace lívanců na etiketě

Chlebová bezlepková směs s pohankou

Ze všech našich směsí upečete chleba, ale s touto směsí doplněnou o pohanku bude výsledek dokonalý. Slibujeme. Bezlepková směs s podílem pohankové mouky je vhodná pro pečení v domácí pekárně i troubě a zajistí chlebu krásně karamelovou barvu.

Složení: kukuřičná mouka, rýžová mouka, kukuřičný škrob, pohanková mouka (20%), tapioková škrobová, xantanová guma, guarová guma
Velikost balení: 1kg
Poznávací znaky směsi: zelené logo   I   ilustrace chleba na etiketě

Kuchařky ZDARMA

Připravili jsme pro Vás dvě kuchařky plnoé výtečných receptů připravených za pomoci našich bezlepkových směsí, které můžete získat zcela zdarma.

Bezlepková kuchařka Rumini v kuchyni

1) Prohlédnout si kuchařku online

Pro prohlížení kuchařky online stačí kliknout na tlačítko níže.

prohlížet bezlepkovou kuchařku online

2) Získat PDF kopii kuchařky ZDARMA

Pro pro získání PDF kopie naší kuchařky stačí pouze do políčka níže zadat Vaši emailovou adresu, odeslat a zobrazí se Vám tlačítko pro stažení a zároveň Vám přijde email s odkazem.

Bezlepková kuchařka Rumini v kuchyni o Vánocích

1) Prohlédnout si Vánoční kuchařku online

Pro prohlížení kuchařky online stačí kliknout na tlačítko níže.

prohlížet bezlepkovou vánoční kuchařku online

2) Získat PDF kopii Vánoční kuchařky ZDARMA

Pro pro získání PDF kopie naší Vánoční kuchařky stačí pouze do políčka níže zadat Vaši emailovou adresu, odeslat a zobrazí se Vám tlačítko pro stažení a zároveň Vám přijde email s odkazem.

Tuto Vánoční bezlepkovou kuchařku jsme pro Vás připravili ve spolupráci s firmou BENKOR

Bezlepková minikuchařka Rumini v kuchyni o Velikonocích

1) Prohlédnout si Velikonoční minikuchařku online

Pro prohlížení minikuchařky online stačí kliknout na tlačítko níže.

prohlížet bezlepkovou velikonoční minikuchařku online

2) Získat PDF kopii Velikonoční minikuchařky ZDARMA

Pro pro získání PDF kopie naší Velikonoční minikuchařky stačí pouze do políčka níže zadat Vaši emailovou adresu, odeslat a zobrazí se Vám tlačítko pro stažení a zároveň Vám přijde email s odkazem.

Kde nakoupit?

Prodáváte zdravé produkty nebo třeba potraviny pro celiaky? A chcete mezi ně zařadit i naše bezlepkové směsi?
Ozvěte se nám na e-mail nebo telefon níže anebo nám napište přímo do Kontaktního formuláře a určitě se domluvíme.

Internetové obchody

eshop.vsebezlepku.cz
www.havita.cz
www.spolu-bez-lepku.cz
www.myfood.cz
www.zdravijeradost.cz
www.celiakshop.cz

Kamenné prodejny

Velkoobchodní partneři

SKLIZENO

Kontakty

RUMINI

Petr Michálek
Zámostí 506
687 51 Nivnice

IČ: 01292773
DIČ: CZ8804095091

Tel.: +420 724 825 465

E-mail: info@rumini.cz

ADRESA PROVOZOVNY:

Nivnická 1763
688 01 Uherský Brod